浙江美食中的极致味道,你尝过几个?
本文摘要:浙江省是中国南方美食的起源地之一,浙江菜包括杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个关键派系,再加上每个地域含有独特地区特点的美食特色构成。这在其中,由“腌、臭、霉、腐”铸就的特色美食,变成浙江美食中最完美的味儿。 【云美味可口Yunmy原创作品】浙江美食地形图鲁迅的家乡绍兴市,可不仅有米酒和茴香豆,也有臭肉、臭鱼、油炸臭豆腐、臭冬瓜、臭冬瓜、臭苋菜梗、霉千张、霉毛豆等,及全国人民都一致喜爱的腌酸菜和豆腐乳,“腌、臭、霉、腐”真是变成绍兴美食的标识。

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浙江省是中国南方美食的起源地之一,浙江菜包括杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个关键派系,再加上每个地域含有独特地区特点的美食特色构成。这在其中,由“腌、臭、霉、腐”铸就的特色美食,变成浙江美食中最完美的味儿。

【云美味可口Yunmy原创作品】浙江美食地形图鲁迅的家乡绍兴市,可不仅有米酒和茴香豆,也有臭肉、臭鱼、油炸臭豆腐、臭冬瓜、臭冬瓜、臭苋菜梗、霉千张、霉毛豆等,及全国人民都一致喜爱的腌酸菜和豆腐乳,“腌、臭、霉、腐”真是变成绍兴美食的标识。宁波市除开汤团,也是有被称作“宁波三臭”的臭冬瓜、臭荠荠菜管、臭芋艿蓊,和臭笋菩头、臭咸齑,及其生腌螃蟹这些。

相对性于绍兴市,宁波市显著更专一于臭。双臭组成位于东瓯的温州市,有臭箩卜、咸墨鱼蛋、醉泥螺、生鱼片(白大生),和赫赫有名的“江蟹生”。

丽水市地域,则有“腌腊肉之王”、中国四大香肠居首的“金华火腿”。这种“腌、臭、霉、腐”的完美味儿,有些人掩鼻捂嘴避而远之,爱的人则相见恨晚甘之若饴,出门时时还忘不掉。

你的故乡,有这类尤其的特色美食吗?热烈欢迎在发表评论留言板留言共享。(原创作品,照片来自互联网)。


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